鐵棒山藥色香味俱全微量元素高職教育你4分辨真假，軟糯甘甜1挑1個準

　　山藥微量元素各種各樣，尤其是鐵棒山藥受消費者偏愛。每日常吃一些山藥可以清熱祛火和減輕血糖指標升高這一點針對孕媽媽和老年人都十分友善。
　　一般目前現階段目前市面上出售蔬菜水果山藥的比較多但也不缺乏有沽名釣譽的商販，今日大家就先教大伙兒如何分辨真假鐵棒山藥。
1、看銹跡鐵棒山藥名字的意義便是由于，山藥像木棍一樣長細并且表面有一些僅有銹蝕了的鐵才有的銹跡，這類色斑通常展現出紅紫色這一特點一比照就能對比出去。
2、看凹凸不平水平鐵棒山藥因為不同尋常的土壤分層要求，因此產品造型設計一般是不好看的，山藥毛許多并且聚集毛也較長目前現階段目前市面上出售的一般是平滑的蔬菜水果山藥
3、拔絲一般的菜山藥割開以后沒有拔絲，鐵棒山藥拔絲特別是在多，因此微量元素很各種各樣。4、看燒開后的情況鐵棒山藥燒開后很面軟糯的。一般山藥則是水份大較為脆。
山藥雞蛋餅【食物】：山藥、生雞蛋、全麥粉、溫開水、白芝麻、蔥段【制做】：
1、把山藥外皮削去，消除干凈整潔以后切割成小塊放入蒸格上大火燒開蒸上15分鐘相仿就熟爛。
2、山藥燒開以后再加上兩個雞蛋搗爛成細致的山藥泥，然后少吃多餐地再再加上全麥粉拌和成面絮著手搓成明亮的面團。
3、把面團揉勻挪到砧板上搓發展趨向條下規格型號勻稱的面劑，然后把面劑揉勻刷上一層油密封性餳上20分鐘。
4、面團餳好啦，砧板上抹油防粘把面團按扁搟成一張薄的餅形。
5、電餅鐺升溫好無需刷漆，立刻把餅胚裝進去，表面刷一些油先鎖定水份烙究竟面有一些著色翻過來，打進一顆生雞蛋，把雞蛋打撒然后撒上蔥段和白芝麻再翻過來把生雞蛋烙熟就能起鍋了。

   山藥雞蛋餅無油真空泵無鹽更健康加了雞蛋的營養也足，并且也會更綿軟吃進來又不缺乏筋道的口味，不清楚如何吃早飯的朋友們可以來嘗試一下山藥雞蛋餅。